בלוגינון - בלוג שכולו גינון

גידול שום הגינה


שום הגינה הינו צמח תבלין רב שנתי, בעל טעם וריח מיוחדים. השום נחשב לבעל סגולות רפואיות. משתמשים בו כתבלין לסלטים או בבישול במאכלים שונים. ניתן להוסיף את שיני השום בשלמותן או להשתמש בשום כתוש.
זריעה או שתילה של שום הגינה הינה פעולה קלה ופשוטה אשר ניתן לבצע באדמת הגינה או באדנית.

במידה ומעוניינים לגדל כמויות מסחריות של שום הגינה, הכי טוב לזרוע זרעים, אותם ניתן לרכוש אצל סוחרים.
במידה ומעוניינים לגדל את שום הגינה בגינה, אפשר פשוט לקחת ראש שום. שום הגינה הוא בעצם תפרחת של בצלים, אותם בצלים מתרבים והופכים לראשי שום שלמים. תהליך זה נקרא רביה וגטטיבית. לפני השתילה, יש להפריד את ראש השום לשיני שום בודדות.
את שיני השום מטמינים באדמה עם ה"שפיץ" כלפי מעלה, בעומק של כחמישה ס"מ ובמרווחים של 15 - 10 סנטימטרים.

טיפ: בכדי להקדים תוצאות ובכדי לקבל ראשי שום גדולים, ניתן לקרר את הבצלצלים במים לפני השתילה.
בסיום הזריעה יש להשקות היטב ובעדינות.
כחודש לאחר זריעת השום, תתחיל נביטה של עלים ירוקים ולאחר כשישה חודשים מהשתילה, העלים יחלו להצהיב - זהו הזמן להפסיק להשקות.
כשבועיים לאחר הפסקת ההשקיה, ניתן לשלוף את ראשי השום מן הקרקע ולתלות אותם לייבוש במקום מוצל.

תנאי גידול

קרקע: הקרקע עליה יגדל השום צריכה להיות לחה ומנוקזת היטב. על האדמה להיות פוריה, אך לא יתר על מידה.
אור: לגידול אופטימלי יש לבחור באיזור עם שמש מלאה.
עונה: שום הגינה הוא גיאופיט רב שנתי, אך יחד עם זאת מומלץ לזרוע בחודשים דצמבר - ינואר.
השקייה: מועטה. יש לשמור על קרקע לחה.
פריחה: פרחים לבנים קטנים יפרחו בחודשים יוני - יולי. חשוב לדלל את הפרחים, שיביאו עימם לא מעט זרעים וכך עלול השום להשתלט על הגינה.
באדנית של שום הגינה אפשר לגדל צמחי בצל ופקעת שדורשים תנאי גידול דומים כמו בצל ירוק, צנונית וכדומה.

 
 
 

גידול פירות וירקות

גידול פירות וירקות

טיפוח גינות נוי

טיפים לטיפול ותחזוקת גינת הנוי

הדברה אורגנית

הדברה אורגנית

גידול צמחי תבלין

גידול צמחי תבלין