בלוגינון - בלוג שכולו גינון

גידול גזר אורגני בגינה


גזר הינו ירק שורשי בעל ערכים תזונתיים רבים. את הגזר ניתן לבשל, לטגן, לאפות, להוסיף לסלט חי או סתם לנשנש.
גידול גזר באדנית או בערוגת הגינה יאפשר לכם הנאה מגזרים טריים ונקיים מריסוס בכל ימות השנה.

הגזר הינו צמח דו שנתי ממשפחת הסוככיים, כאשר החלק האכיל בצמח הוא בעצם השורש.

תנאי זריעת הגזר

בחרו איזור שטוף שמש שיתאים לגידול גזר. גזרים אוהבים גם קרירות אך רגישים לקרה.
את זרעי הגזר מומלץ לזרוע באדמת חמרה או אדמה קלה ופריכה.  
העונה המומלצת לזריעת גזר היא הסתיו. ניתן לזרוע גזר גם בקיץ, אך איכותו תהיה נמוכה יותר. חשוב שזריעת הגזר תתבצע רק לאחר הקלה משמעותית בעומסי החום. עד למועד הזריעה, נשמור את הזרעים במקום חשוך ויבש.
גזרים אוהבים קרקע עשירה ומאווררת. יש לתחח את האדמה בעומק של כ 30 ס"מ באיזור הזריעה, לנקות את הקרקע מאבנים ולנכש עשבים.
יש לזרוע את הגזר במרווחים של כ- 15 ס"מ, בעומק של כסנטימטר ולהשקות בעדינות.

טיפול שוטף בצמח הגזר

השקייה: בינונית, יש לשמור על קרקע לחה אך לא רטובה מדי.
הנביטה תתרחש כעשרה ימים עד שבועיים ממועד הזריעה. לאחר הנביטה, חשוב לדלל את שתילי הגזר למרחק מינימאלי של 15 ס"מ בין גזר לגזר.
קטיף: באביב. את הגזרים ניתן לעקור לאחר שהגיעו לעובי של כשלושה סנטימטרים.

ריחו של שורש הגזר מושך זבובים, לכן שקלו שתילה של צמחים המפרישים שמנים אתריים כמו נענע זוטה לבנה וכדומה. צמחים אלו מטשטשים את ריחו של הגזר ומרחיקים כנימות עלה, זבובים ויתושים.

מזיקים ומחלות: נמטודות, קימחון.

 
 
 

גידול פירות וירקות

גידול פירות וירקות

טיפוח גינות נוי

טיפים לטיפול ותחזוקת גינת הנוי

הדברה אורגנית

הדברה אורגנית

גידול צמחי תבלין

גידול צמחי תבלין