בלוגינון - בלוג שכולו גינון

גידול גד השדה (כוסברה) בגינה או בעציץ


הכוסברה, אשר מזכירה בצורתה את הפטרוזיליה, היא צמח תבלין אשר ניתן להוסיף למגוון מאכלים. נהוג להגיד כי או שאוהבים כוסברה, או שסולדים ממנה. טעמה הוא טעם נרכש ויוצא דופן. גידול כוסברה הוא פשוט וקל, אתם מוזמנים לנסות.

גם עלי הכוסברה וגם פרחיה יכולים להמצא בשימוש נרחב במטבח. 
גידול כוסברה יתבצע על הצד הטוב ביותר באם נזרע כוסברה באדמה עשירה, קלה ומנוקזת.

זריעה ונביטה

את זרעי הכוסברה או את השתיל, נזרע בעומק של ס"מ אחד באדמה.
כמו כן, נשמור על מרווחים שווים של 40 ס"מ בין שתיל לשתיל או בין זרע לזרע.
רצוי לבחור במקום לשתילת הכוסברה אשר נמצא בשמש מלאה ואשר קיימת בו אפשרות להצללה (אם נבחר לעכב את הפריחה).
חשוב לדעת כי רוחות חזקות מזיקות לכוסברה ולכן שיתלו במקום אשר מוגן מפני הרוח.
מומלץ לשתול את הכוסברה בעונות המעבר, קיימת עדיפות לשתול בעונת הסתיו.
יש להקפיד על השקייה באופן סדיר וכמובן לא להגזים - על האדמה להיות לחה לכל אורך התהליך.

גידול כוסברה הוא מהיר (בין שבוע לשבועיים) ופריחתה מגיעה בין שלושה ועד ארבעה חודשים מרגע הזריעה. זרעי הכוסברה משמשים לאכילה ומתאפשרים רוב השנה.

לעומת זאת, את העלים ניתן יהיה לראות ואף לקטוף כבר כחודש לאחר הזריעה. בעלי הכוסברה נעשה שימוש בתיבול בשר, רטבים ותבשילים שונים.
מומלץ לקטוף את העלים הקרובים לאדמה.

 

נהניתם? תהנו את חבריכם!

 
 

גידול פירות וירקות

גידול פירות וירקות

טיפוח גינות נוי

טיפים לטיפול ותחזוקת גינת הנוי

הדברה אורגנית

הדברה אורגנית

גידול צמחי תבלין

גידול צמחי תבלין